1. Strutur
Sel Eukariotik
Semua
sel eukariotik memiliki membran inti, sedangkan sel prokariotik tidak. Selain
itu, sel eukariotik memiliki sistem endomembran, yakni memiliki organel-organel
bermembran seperti retikulum endoplasma, kompleks Golgi, mitikondria, dan
lisosom. Sel eukariotik juga memiliki sentriol.
Berikut
akan dibahas mengenai struktur sel eukariotik yang meliputi membran plasma,
sitoplasma, nukleus, sentriol, retikulum endoplasma, ribosom, kompleks Golgi,
mitokondria, lisosom, badan mikro, dan sitoskeleton.
a. Mebran
Plasma
Mebran plasma merupakan
bagian terluar sel yang membatasi bagian dalam sel dengan lingkungan luar.
Membran plasma merupakan selaput selektif permeable, artinya hanya dapat
dilalui molekul-molekul tertentu seperti glukosa, asam amino, gliserol, dan
berbagai ion. Membran plasma tersusun atas molekul lipid dan protein. Membran
plasma terdiri atas dua lapisan, yaitu berupa lapisan lipid rangkap dua (lipid
bilayer). Lapisan lipid terdiri atas fosfolipid, gligolipid, sterol.
1) Fosfolipid,
yaitu lipid yang bersenyawa dengan fosfat dan terdiri atas bagian kepal (polar
head) dan bagian ekor (nonpolar tail). Bagian kepala bersifat hidrofilik dan
bagian ekor bersifat hidrofobik.
2) Glikolipid,
yaitu lipid yang bersenyawa dengan karbohidrat.
3) Sterol,
yaitu lemak alkohol, misalnya kolesterol.
Lapisan
protein membran sel terdiri atas glikoprotein. Lapisan protein membentuk dua
macam lapisan, yaitu lapisan protein perifer atau ekstrinsik dan lapisan
protein integral atau intrinsik. Lapisan protein perifer membungkus bagian
kepala (polar head) lipid rangkap dua bagian luar. Lapisan protein integral membungkus bagian
kepala (polar head) lipid rangkap dua bagian dalam.
Molekul
protein dan lemak itu tidak statis, melainkan senantiasa bergerak. Dapat
dibayangkan molekul lemak sebagai “benda cair” yang diatasnya dan di dalamnya
terdapat molekul protein yang “berenang-renang”. Itulah sebabnya unsur membran
yang demikian itu disebut sebagai “membran mosaik cair” (fluid mosaic
membrane). Untuk jelasnya perhatikan gambar berikut.
Fungsi
membran plasma
1)
Melindungi
isi sel
Membran sel
berfungsi mempertahankan isi sel.
2)
Mengatur
keluar masuknya molekul-molekul
Membran plasma
bersifat semipermiable (selektif permeable), artinya ada zat-zat tertentu yang
dapat melewati membran dan ada pula yang tidak.
3)
Sebagai
reseptor rangsangan dari luar sel
Rangsangan iru
berupa zat-zat kimia, seperti hormon, racun, rangsangan listrik, dan rangsangan
mekanik.
b. Sitoplasma